Riesgo sanitario: seremi clausura mall chino por venta ilegal de patos, ranas y tortugas

Un insólito y grave hallazgo se produjo este viernes en el barrio Meiggs de Santiago, durante fiscalizaciones sanitarias. La Seremi de Salud de la Región Metropolitana procedió a la clausura de un mall chino tras detectar la venta ilegal de productos congelados de origen animal en condiciones sanitarias inaceptables.

El hallazgo específico incluyó la venta de patos, gansos, ranas y tortugas que se comercializaban sin su debida rotulación y, crucialmente, con sus vísceras. Esta práctica constituye un incumplimiento grave a la normativa sanitaria y puede afectar seriamente la salud de los consumidores.

Clausura inmediata y multas que ascienden a $60 millones

Ante la gravedad de la infracción, el seremi de Salud Metropolitano, Gonzalo Soto, informó que se tomó la determinación de clausurar de forma inmediata el local. Los dueños del establecimiento se exponen a multas que, según la autoridad, podrían ascender hasta los 60 millones de pesos.

Soto calificó la situación como un “riesgo muy grande” para la población:

"La verdad que es un incumplimiento grave porque todo producto de origen animal que se interna en nuestro país para consumo tiene que venir sin las vísceras, tiene que cumplir con los requerimientos del Servicio Agrícola y Ganadero también," insistió el seremi.

El titular de Salud Metropolitana destacó que los productos venían "sin etiquetado, incluso están completos, con las patas, con las uñas, la cabeza", y advirtió que no se puede asegurar qué tipo de productos sin rotulación se estaban vendiendo.

La recurrencia de la falta de normativa en productos asiáticos

El seremi Soto detalló que este tipo de hallazgos no es aislado. La autoridad ha estado fiscalizando este tipo de irregularidades desde 2023, y las cifras muestran una preocupante recurrencia en el incumplimiento.

"Son más de 230 fiscalizaciones exclusivamente a establecimientos que venden este tipo de productos asiáticos, casi el 60% no cumple con la normativa, o sea hay sumarios sanitarios atrás con prohibición de funcionamiento," concluyó Soto, justificando la drástica medida de clausura para el local de Meiggs.